Ibiza

Alérgenos: (G) Gluten (L) Lactosa (H) Huevos (FS) Frutos Secos (M) Mostaza (P) Pescado (S) Sulfitos (SJ) Soja

EN CASO DE ALERGIA O INTOLERANCIA ALIMENTARIA, COMUNÍQUELO A NUESTRO PERSONAL

PARA EMPEZAR

LIMITED EDITION

BONIATO

7,5

Boniato, salsa de gorgonzola, avellanas, rúcula, sal Maldon y pimienta negra. (L/FS)

CALIENTE

FOCACCIA (G)

6

PATATAS FRITAS

8,5

La Santa’ con salsa casera · (G)

CHICKEN FINGERS

11

Con salsa casera · (G)

LASAÑA

13,5

De carne · (H/G/L/S/Apio)

PORCHETTA

8,5/15

Con salsa de mostaza y miel · (M/S)

CALAMARES FRITOS

8,5/15

Con lima y salvia · (G/P)

FRÍOS

MORTA-DELLA

11,5

Mortadella, Pepinillo, Pistacho picado (L/S/FS)

CALABACÍN

12,5

Calabacín, rúcula, tomate seco, parmesano y piñones · (FS/L/S)Calabacín, rúcula, tomate seco, parmesano y piñones · (FS/L/S)

BRESAOLA

14,5

Con rúcula, aguacate y pétalos de parmesano

LA BONITA

15

Ventresca de atún, pimientos rojos, cebolla roja, tomate, alcaparras y albahaca · (P)

CAPRESE

15,5

Burrata, tomate, rúcula, albahaca, aceite de albahaca, sal de vino y pimienta · (L/S)

STEAK TARTARE

15,5

De ternera con salsa Cipriani, mostaza y tabasco · (H/M/L/S/G/P)

PIZZA

Todas las masas contienen soja
Todas las masas contienen gluten
Todas las pizzas están disponibles con masa integral

CAMPEONA DE ESPAÑA 2023

PULP EDITION

18

Base de tomate, sobrasada, pulpo, olivas kalamata, aceite de ajo, fior di latte, orégano, tomillo, romero, hinojo, ralladura de lima y aceite de oliva. (G/L/P/SJ)

CAMPEONA DE ESPAÑA 2021

JERRY TOMETO

17

Orégano, albahaca, tomillo, sal, pimenta, burrata, cherry, cherry amarillo, cebolla tierna, cebolla encurtida y ajo · (G/L/S)

VEGANAS

EL BERENJENA

15,5

Tomate amarillo, mozzarella vegana, berenjena, albahaca, aceite de albahaca, picatostes salteados con ajo y orégano, albahaca y cherry (G/FS)

VEGGIE

13.5

Salsa romesco, calabacín, champiñón, pimiento rojo, shitake, almendra, cebolla encurtida, cebolla roja, albahaca, sal Maldón, aceite de oliva, espárrago (G/S/FS)

QUINA VEGAN

18,5

Salsa trufa, mozzarella vegana, champiñón, shitake, carpaccio trufa, avellanas (G/FS)

CLÁSICAS

Con tomate y mozzarella

MARGHERITA

12,5

Tomate, mozzarella, albahaca · (G/L)

CAPRICCIOSA

16,5

Tomate, mozzarella, aceitunas negras, alcachofa, jamón york, huevo, champiñones frescos y pimienta · (G/L/H/S)

COTTO FUNGHI

15,5

Tomate, mozzarela, jamón york y champiñones frescos · (G/L)

DIEGO'S PIZZA

16,5

Tomate, mozzarella, chorizo picante, cebolla blanca y cilantro · (G/L)

SICILI

16

Tomate, mozzarella, atún, cebolla roja, albahaca y olivas negras · (G/L/P)

HAWAIANA

15,5

Tomate, mozzarella, jamón york, piña y pimienta · (G/L)

BOSCAIOLA

16

Tomate, mozzarella, champiñones y butifarra · (G/L)

LA DE CABRA

16

Tomate, mozzarella, tomate seco, pesto y queso de cabra · (G/L/FS/S/H)

MELANZANI

16

Tomate, mozzarella, berenjena, tomate cherry, ricotta, parmesano, albahaca, aceite de albahaca y orégano · (G/L/H)

SHITAKE

16,5

Mozzarella, poco tomate, ricotta, rúcula (horneada), jamón york, shitake, champiñones y parmesano · (G/L/H)

BLANCAS

Sin tomate

4 QUESOS

16,5

Taleggio, gorgonzola, scamorza, mozzarella, parmesano y pimienta · (G/L/H)

VAYA TRUFA

19,5

Mozzarella, parmesano, crema de trufa, burrata, carpaccio de trufa y pimienta · (G/L/H)

LA CARBONARA

16

Mozzarella, guanciale, huevo, pecorino, parmesano y pimienta · (G/L/H)

JOHN SPARROWGO

16,5

Mozzarella, espárragos, guanciale, scamorza, pecorino, pesto de tomate seco, tomillo, pimienta y dos huevos · (G/L/H/S)

LA PORCHETTA

18,5

Mozzarella, scamorza, porchetta, berenjena, salsa de miel y mostaza y romero · (G/L/M/S)

LA MORTAZZA

19

Salsa de trufa, ricotta, mortadela, pistachos picados, burrata y pimienta · (L/FS/S/)

ROJAS

Sin mozzarella

MARINARA

13

Tomate, ajo, anchoas, alcaparras,olivas negras, orégano, albahaca y aceite de albahaca · (G/P)

AL CAPONE

16,5

Tomate, alcaparras, cebolla roja, burrata, anduja, aceitunas negras, orégano, pimienta, albahaca y aceite de albahaca · (G/L)

AMATRICIANA

14

Tomate, guanciale, pecorino y pimienta negra · (G/L)

THE ITALIAN JOB

18,5

Tomate, burrata, rúcula, jamón serrano, tomate cherry, parmesano, pimienta, albahaca, orégano y aceite de oliva · (G/L)

POSTRES

CHEESE CAKE

8

(L/G/SJ)

TIRAMISÚ

8

(L/G/O)

GELAT ARTESANAL

6,5

PANNACOTTA DE PIÑA

6

Pregunta pels diferents sabors i consulta possibles intoleràncies

BEBIDA

Agua | Agua con gas

3,3

Refrescos | Zumos

3,7

Café

Solo | Americano

2,2

Con leche

2,4

Capuccino

2,7

Cortado

2,4

Carajillo

3

Tés e infusiones

2,4

Birra

Estrella Damm | Damm Lemon | Turia

Caña

3,1

Copa

3,5

Litro

9,9

Complot IPA | Voll Damm | Malquerida

3,7

Free Damm

3

Free Damm Tostada

3,3

Ichnusa

3,8

Vino

Copa de vino de la casa

4,2

Copa Babau

4,5

Copa Menganito

4,5

Verdejo

Copa Fulanito

4,5

Ribera del Duero

Copa Gómez Cruzado

4,9

Rioja

Copa Cau de Papallones

4,5

Copa Cava

4,5

Tinto De Verano

5,5

Vermouth

4,4

Spritz

7,5

Sangria de la casa 1l.

24

EN BOTELLA

Blanco

Menganito

22

BaBau Xarel.lo

22

Tinto

Tinto de la casa

19,8

Fulanito Negre

22

Gomez Cruzado

24,5

Rosado

Cau de papallones

21

Lambrusco Rosat

19

Espumoso

Mas Candi

28

MENÚS

pequenos-sabios12OK

Pizza
Sicili, Cotto Funghi, Margherita o Lasaña
+
1 refresco o zumo

*Para menores de 12 años
Precio por persona

30DEF

1 entrante para compartir
+
2 pizzas a elegir
+
1 postre a compartir
+
1 bebida por pers. (copa vino, cerveza o refresco)

*Precio por persona

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ANDUJA Sobrassada picant GORGONZOLA Formatge blau GUANCIALE Galta de porc PECORINO Formatge d’ovella PORCHETTA Porc rostit amb espècies PROSECCO Cava semi-sec italià RICOTTA Formatge fresc (Mató) TALEGGIO Formatge dolç, gràs SHITAKE Bolet japonès SCAMORZA Mozzarella fumada SPRITZ Aperitiu:1/3 Aperol, 1/3 cava, 1/3 soda i 1 rodanxa de taronja