PIZZA WEEK 2025 by CAN PIZZA
Celebramos una Pizza Week de cine con La Dolce Pizza
Nos pusimos el delantal de las grandes ocasiones para hacer una colaboración muy top con Saray Ruiz, reconocida maestra pastelera.
Elaboramos una edición especial con mucha clase, algo de cacao… y un toque Felliniano.
Cerramos un mes de mayo bien calentito. Del 26 de mayo al 2 de junio se celebró la Pizza Week, un fiestón pizzero que en España organizan la gente de 50 Top Pizza y en el que las mejores pizzerías del país nos marcamos colaboraciones a 4 manos, menús especiales y todo lo que se nos ocurrió con la pizza como excusa. En Can Pizza no podíamos quedarnos fuera y lo celebramos como se merecía. ¡Con una colaboración de cine!
La dolce pizza
Luces, cámara… ¡y acción! El pasado lunes 26 de mayo, Can Pizza se lanzó de cabeza (y sin miedo al empacho) a la Pizza Week 2025 con una propuesta tan golosa como irreverente: La Dolce Pizza. Una pizza dulce de edición limitada creada por nuestro pizzaiolo Lolo en colaboración con Saray Ruiz, maestra pastelera y directora de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona (EPGB). Una crack del cacao que se unió a nuestra familia pizzera para elaborar esta masa pizza en dos cocciones (frita y al horno) con cremoso de chocolate y almendra, crumble de cacao, crema montada de mascarpone, compota de mango, virutas de chocolate y ralladura de naranja... Inspirada en la mítica peli ‘La Dolce Vita’ de Federico Fellini, La Dolce Pizza es nuestra oda al placer, la elegancia y esos pequeños caprichos que hacen que la vida merezca la pena. Una colaboración que además de ser una declaración de amor por el producto bien hecho, es también una reivindicación del postre dentro del universo de la pizza… Porque también tiene derecho a reinar en el mundo de la pizza, y no lo decimos solo nosotros: el año pasado esta categoría obtuvo reconocimiento en los premios 50 Top Pizza.
Showcooking de cine
¿Y cómo lo celebramos? Con una fiesta, claro. El 26 de mayo, Can Pizza Chamberí se llenó de gente que no quiso perderse como Lolo preparaba la Dolce Pizza, junto a Trompia, en un evento en el que no faltaron invitados especiales como Anilú Cigüeñas, directora de la revista Foodie Culture Madrid, e influencers como @perfilraro, streamer de Madrid con más de 100.000 seguidores. Pero no todo fue tan sencillo. Lo bueno, cuesta… así que, para hacerlo más divertido, decidimos esconder 7 tickets por el barrio de Chamberí: 6 Red tickets, que valían por una pizza gratis, y 1 Golden ticket, cuyo premio era una pizza gratis al mes durante un año. Una acción que anunciamos en nuestras redes sociales y que, mediante pistas, puso algo de emoción al evento. Buena música y una ambiente que te transportaba en pleno rodaje del cine italiano de los 60, puso el broche final a una fiesta llena de glamour, chocolate, pizza y buen rollo. ¿Qué más se puede pedir?