BERBERÈ X CAN PIZZA
¡Seguimos con la celebración de nuestro 10º aniversario! Movida con Berberè Pizzeria y Bar Brutal BCN
Iniciamos el mes con una colaboración por todo lo alto junto a nuestros colegas de Berberè Pizzeria y Bar Brutal con tres eventos muy especiales en Madrid, Barcelona y Londres.
Un Menú Limited Edition, creado para la ocasión, será el protagonista en todos los Can Pizza durante el mes de septiembre.
Nos acercamos a la fecha oficial de nuestro décimo aniversario el próximo mes de octubre, de modo que este septiembre volvemos con todo y seguimos con acciones guapísimas en la recta final. Esta vez, hemos decidido invitar a los amigos de Berberè Pizzeria y Bar Brutal a cocinar con nosotros. Porque cocinar entre amigos mola más. Nuestros diez años bien se merecen una buena movida, ¿no? Pues, al loro, que nos juntamos con Berberè, cadena de pizzerías nacida en 2010 en la ciudad de Bolonia y que de la mano de los hermanos Matteo y Salvatore Aloe, cuenta con un total de 22 establecimientos en Italia y en la ciudad de Londres; y con Bar Brutal, taberna barcelonesa especializada en vinos naturales y biodinámicos. ¿Con qué finalidad? Pasarlo bien –como siempre– y elaborar un menú especial de éstos que nos gustan tanto.
Tres ciudades, un menú
Limited Edition Menú
(A compartir para 2 personas)
1 Entrante a elección
1 Pizza Bolognese by Berbere
1 Pizza Trompia by Can Pizza
1 Postre a elección de la carta
Una bebida por persona
(Copa de vino, cerveza o refresco)
Precio 25 euros por persona
Un menú Limited Edition que es el protagonista de los eventos de presentación, en los que cocinamos en vivo y en directo, y que tuvieron lugar en Can Pizza Chamberí (Madrid), el 17 de setiembre; en Can Pizza Universitat (Barcelona), el 18 de setiembre siendo un éxito total. Y, próximamente, en Berberè Londres, el 25 de noviembre. No te quejarás, siempre damos opciones donde elegir. Ya puedes empezar a buscar colegas porque este menú es para dospersonas y, además de un entrante y un postre casero para compartir, incluyendo berenjena quemada con salsa romesco de base, straciatella di burrata, avellanas tostadas, menta y albahaca. También incluye una pizza Bolognese by Berberè, con mortadela Mora Romagnola, puré de patatas en aceite de oliva mozzarella Fior di Latte de Campania y pesto de albahaca con almendras, y una pizza Trompia by Can Pizza, con base de mozzarella, calabacín en escabeche, ricotta, chips de puerro, albahaca, menta y ralladura de limón... Y todo esto, maridado con una buena selección de vinos naturales (dos consumiciones por persona) recomendado por la gente del Bar Brutal de Barcelona. El Limited Edition Menú estará disponible desde el 20 de septiembre por la noche, en todos nuestros locales, pero con un pequeño cambio con respecto a la cena servida en los eventos, y por solo 25 euros por persona.
Colaboración top
Berberè es una de las mejores pizzerías de Italia y del mundo; ocupa el 5.º lugar del ranking 50 Top Pizza como Mejor Cadena de Pizza Artesanal del Mundo, además de obtener el Premio a la Pizza Sostenible 2023. Con cerca de 25 años de experiencia, los hermanos Aloe han conseguido convertir la pizza en un plato gourmet y, al mismo tiempo, conservar su característica alma callejera y popular. ¿Y qué decir del Bar Brutal? El nombre ya lo dice todo… Situada en el barrio barcelonés de El Born, esta taberna de estilo antiguo de los gemelos Colombo (propietarios del restaurante Xemei) cuenta con unas 2.000 referencias en vinos de todo el mundo; todos ecológicos o biodinámicos, sin ningún tipo de química o aditivo. Pues eso, brutal. Sumamos una pizza artesanal de gran calidad, elaborada con masa madre viva y con los mejores productos italianos de temporada, con los mejores vinos naturales de una gran variedad de países para conseguir el mejor resultado posible… Que nos hemos currado una colaboración muy top, vamos.
