Ibiza

Alérgenos: (G) Gluten (L) Lactosa (H) Huevos (FS) Frutos Secos (M) Mostaza (P) Pescado (S) Sulfitos (SJ) Soja

EN CASO DE ALERGIA O INTOLERANCIA ALIMENTARIA, COMUNÍQUELO A NUESTRO PERSONAL

PARA EMPEZAR
new

Focaccia de Cebolla

6,9

Masa pizza, cebolla blanca, cebolla morada, aceite, tomillo y sal. (G)

DE TEMPORADA

Boniato

9,5

Boniato, salsa gorgonzola, avellanas, rúcula, sal maldon y pimienta (L/FS)

CALIENTE

FOCACCIA (G)

2,9/5,9

PATATAS FRITAS

8,9

La Santa’ con salsa casera · (G)

CHICKEN FINGERS

11,5

Con salsa casera · (G)

LASAÑA

15,9

De carne · (H/G/L/S/Apio)

PORCHETTA

8,5/15,5

Con salsa de mostaza y miel · (M/S)

CALAMARES FRITOS

8,9/15,9

Con lima y salvia · (G/P)

FRÍOS

CAPRESE

15,9

Burrata, tomate, rúcula, albahaca, aceite de albahaca, sal de vino y pimienta · (L/S)

MORTA-DELLA

11,5

Mortadella, Pepinillo, Pistacho picado (L/S/FS)

CALABACÍN

13,5

Calabacín, rúcula, tomate seco, parmesano y piñones · (FS/L/S)Calabacín, rúcula, tomate seco, parmesano y piñones · (FS/L/S)

BRESAOLA

14,5

Con rúcula, aguacate y pétalos de parmesano

STEAK TARTARE

15,9

De ternera con salsa Cipriani, mostaza y tabasco · (H/M/L/S/G/P)

PIZZA

Todas las masas contienen soja
Todas las masas contienen gluten
Todas las pizzas están disponibles con masa integral

CAMPEONA DE ESPAÑA 2023

PULP EDITION

18,9

Base de tomate, sobrasada, pulpo, olivas kalamata, aceite de ajo, fior di latte, orégano, tomillo, romero, hinojo, ralladura de lima y aceite de oliva. (G/L/P/SJ)

CAMPEONA DE ESPAÑA 2021

JERRY TOMETO

17,5

Orégano, albahaca, tomillo, sal, pimenta, burrata, cherry, cherry amarillo, cebolla tierna, cebolla encurtida y ajo · (G/L/S)

VEGANAS

EL BERENJENA

16,9

Tomate amarillo, mozzarella vegana, berenjena, albahaca, aceite de albahaca, picatostes salteados con ajo y orégano, albahaca y cherry (G/FS)

VEGGIE

15,5

Salsa romesco, calabacín, champiñón, pimiento rojo, shitake, almendra, cebolla encurtida, cebolla roja, albahaca, sal Maldón, aceite de oliva, espárrago (G/S/FS)

QUINA VEGAN

19,9

Salsa trufa, mozzarella vegana, champiñón, shitake, carpaccio trufa, avellanas (G/FS)

CLÁSICAS

Con tomate y mozzarella

MARGHERITA

12,9

Tomate, mozzarella, albahaca · (G/L)

CAPRICCIOSA

16,9

Tomate, mozzarella, aceitunas negras, alcachofa, jamón york, huevo, champiñones frescos y pimienta · (G/L/H/S)

COTTO FUNGHI

15,5

Tomate, mozzarela, jamón york y champiñones frescos · (G/L)

DIEGO'S PIZZA

16,9

Tomate, mozzarella, chorizo picante, cebolla blanca y cilantro · (G/L)

SICILI

16,5

Tomate, mozzarella, atún, cebolla roja, albahaca y olivas negras · (G/L/P)

HAWAIANA

15,9

Tomate, mozzarella, jamón york, piña y pimienta · (G/L)

BOSCAIOLA

16,5

Tomate, mozzarella, champiñones y butifarra · (G/L)

LA DE CABRA

16,5

Tomate, mozzarella, tomate seco, pesto y queso de cabra · (G/L/FS/S/H)

MELANZANI

16,5

Tomate, mozzarella, berenjena, tomate cherry, ricotta, parmesano, albahaca, aceite de albahaca y orégano · (G/L/H)

SHITAKE

16,9

Mozzarella, poco tomate, ricotta, rúcula (horneada), jamón york, shitake, champiñones y parmesano · (G/L/H)

BLANCAS

Sin tomate

4 QUESOS

16,5

Taleggio, gorgonzola, scamorza, mozzarella, parmesano y pimienta · (G/L/H)

VAYA TRUFA

19,9

Mozzarella, parmesano, crema de trufa, burrata, carpaccio de trufa y pimienta · (G/L/H)

LA CARBONARA

16,5

Mozzarella, guanciale, huevo, pecorino, parmesano y pimienta · (G/L/H)

JOHN SPARROWGO

16,5

Mozzarella, espárragos, guanciale, scamorza, pecorino, pesto de tomate seco, tomillo, pimienta y dos huevos · (G/L/H/S)

LA PORCHETTA

18,9

Mozzarella, scamorza, porchetta, berenjena, salsa de miel y mostaza y romero · (G/L/M/S)

LA MORTAZZA

17,5

Salsa de trufa, ricotta, mortadela, pistachos picados, burrata y pimienta · (L/FS/S/)

ROJAS

Sin mozzarella

MARINARA

13,5

Tomate, ajo, anchoas, alcaparras,olivas negras, orégano, albahaca y aceite de albahaca · (G/P)

AL CAPONE

16,5

Tomate, alcaparras, cebolla roja, burrata, anduja, aceitunas negras, orégano, pimienta, albahaca y aceite de albahaca · (G/L)

AMATRICIANA

14,9

Tomate, guanciale, pecorino y pimienta negra · (G/L)

THE ITALIAN JOB

18,9

Tomate, burrata, rúcula, jamón serrano, tomate cherry, parmesano, pimienta, albahaca, orégano y aceite de oliva · (G/L)

DIPS

Para los bordes de tu pizza

Romesco, pesto rojo o pesto verde

1,5

DE TEMPORADA

Alcachofa&Bottarga

18,9

Mozzarella, Alcachofa del Prat confitada, Bottarga, Pimienta

POSTRES

CHEESE CAKE

7,9

(L/G/SJ)

TIRAMISÚ

8,5

(L/G/O)

GELAT ARTESANAL

6,9

PANNACOTTA DE PIÑA

6,5

Pregunta pels diferents sabors i consulta possibles intoleràncies

BEBIDA

Agua | Agua con gas

3,5

Refrescos | Zumos

3,9

Café

Solo | Americano

2,2

Con leche

2,4

Capuccino

2,7

Cortado

2,4

Carajillo

3

Trifásico

2,9

Tés e infusiones

2,4

Birra

Estrella Damm | Damm Lemon | Turia

Caña

3,5

Copa

3,9

Litro

10,9

Complot IPA | Voll Damm

4,5

Free Damm

3,9

Daura | Daura SIN

3,9

Tostada SIN

3,9

Ichnusa

4,5

Vino

Copa vino de la casa

4,5

Copa Menganito

4,9

Verdejo

Copa Fulanito

4,5

Ribera del Duero

Copa Gómez Cruzado

5,5

Rioja

Copa Cau de Papallones

4,9

Copa Cava

4,5

Tinto De Verano

6,5

Vermouth

4,9

Spritz

7,5

Sangria de la casa 1l.

25,9

EN BOTELLA

Blanco

Blanco de la casa

21,9

Menganito

23,9

Tinto

Tinto de la casa

21,9

Fulanito Negre

23,9

Gomez Cruzado

27,9

Rosado

Cau de papallones

24,5

Lambrusco Rosat

19,9

Espumoso

Mas Candi

29,5

MENÚS

pequenos-sabios12OK

Pizza
Sicili, Cotto Funghi, Margherita o Lasaña
+
1 refresco o zumo

*Para menores de 12 años
Precio por persona

30DEF

1 entrante para compartir
+
2 pizzas a elegir
+
1 postre a compartir
+
1 bebida por pers. (copa vino, cerveza o refresco)

*Precio por persona

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ANDUJA Sobrassada picant GORGONZOLA Formatge blau GUANCIALE Galta de porc PECORINO Formatge d’ovella PORCHETTA Porc rostit amb espècies PROSECCO Cava semi-sec italià RICOTTA Formatge fresc (Mató) TALEGGIO Formatge dolç, gràs SHITAKE Bolet japonès SCAMORZA Mozzarella fumada SPRITZ Aperitiu:1/3 Aperol, 1/3 cava, 1/3 soda i 1 rodanxa de taronja