Este verano viene con estreno potente, y en Can Pizza no íbamos a quedarnos de brazos cruzados. El 8 de agosto llega a los cines ‘Karate Kid: Legends’, la nueva entrega de la mítica saga de Sony Pictures, y para celebrarlo hemos encendido los hornos con toda nuestra energía… ¡y un punto de disciplina oriental! Des del 1 al 31 de agosto podrás probar, en todos nuestros locales, la pizza Karate Kid: Legends; una edición limitada que rinde homenaje al espíritu guerrero, la precisión y el sabor de la cocina asiática. ¿Los ingredientes? Una mezcla pensada para dejarte KO: mozzarella, atún confitado, edamame en salsa de soja, alga nori frita y cebolla encurtida.

Cerramos un mes de mayo bien calentito. Del 26 de mayo al 2 de junio se celebró la Pizza Week, un fiestón pizzero que en España organizan la gente de 50 Top Pizza y en el que las mejores pizzerías del país nos marcamos colaboraciones a 4 manos, menús especiales y todo lo que se nos ocurrió con la pizza como excusa. En Can Pizza no podíamos quedarnos fuera y lo celebramos como se merecía. ¡Con una colaboración de cine!

Escalamos de la 24ª posición a la 16ª del ranking mundial 50Top Pizza en la categoria de World’s Best Artisan Pizza Chains. Can Pizza ha sido, es y será siempre para todas las masas.

Nos acercamos a la fecha oficial de nuestro décimo aniversario el próximo mes de octubre, de modo que este septiembre volvemos con todo y seguimos con acciones guapísimas en la recta final. Esta vez, hemos decidido invitar a los amigos de Berberè Pizzeria y Bar Brutal a cocinar con nosotros. Porque cocinar entre amigos mola más. Nuestros diez años bien se merecen una buena movida, ¿no? Pues, al loro, que nos juntamos con Berberè, cadena de pizzerías nacida en 2010 en la ciudad de Bolonia y que de la mano de los hermanos Matteo y Salvatore Aloe, cuenta con un total de 22 establecimientos en Italia y en la ciudad de Londres; y con Bar Brutal, taberna barcelonesa especializada en vinos naturales y biodinámicos. ¿Con qué finalidad? Pasarlo bien –como siempre– y elaborar un menú especial de éstos que nos gustan tanto.

La música amansa a las fieras, dicen. Puede ser, pero imagina que combinas la música con la pizza, y todo ello en un escenario como el Parc del Fòrum de Barcelona. ¿El resultado? Que las fieras se alborotan y se lo pasan en grande. Y a nosotros que nos gusta el jaleo, ¡allí que nos metemos! Del 10 al 13 de julio Can Pizza participamos en el Festival Cruïlla por segundo año consecutivo; pero en esta ocasión como operador principal gastronómico. Suena bien, ¿no? Teníamos nuestro propio stand, decorado por dos artistas urbanos: Pol Fish, el tatuador que ha diseñado las últimas camisetas de edición limitada de nuestro MerCANdising, y Yubia; y además servimos pizzas sin parar y acogimos las citas de la acción Pizza is in the Air. Un público de récord, ya que el Cruïlla 2024, con un total de 77.000 espectadores, cierra siendo la edición con mayor asistencia hasta la fecha (15.000 personas miércoles y jueves, 22.000 el viernes y 25.000 el sábado).

¿Qué le vamos a hacer? Será que ya estamos mayores, pero esto de ir creciendo con buena salud, pues nos hace especial ilusión. De momento, seguimos celebrando nuestro décimo aniversario con la apertura de un nuevo local en el céntrico barrio barcelonés del Eixample. Nuestro décimo establecimiento está situado en la calle Còrsega 196 esquina con Casanova… de aquí el nombre: Can Pizza Casanova. Qué original, ¿no? La verdad es que preferimos destinar nuestra capacidad creativa a la cocina en vez de estrujarnos el cerebro para bautizar un local. De hecho, es lo que nos gusta.

El mes de mayo vino cargadito. Del 11 al 18 de mayo se celebró la Pizza Week - Spain Edition 2024; evento que en España organizan 50 Top Pizza y nuestros colegas de Mammafiore, y en el que durante toda esa semana las mejores pizzerías nacionales realizan múltiples acciones, menús especiales, colaboraciones a 4 manos y todo lo que se nos pueda ocurrir con la pizza como excusa. Así que decidimos aprovechar la ocasión para festejar el evento con el tiempo y el cariño que se merece. ¡Agitando la masa!

Ya sabéis que, a la mínima ocasión que se nos presenta, nos encanta salirnos de lo convencional. Y puesto que este año celebramos nuestro décimo aniversario, nos motiva especialmente hacer todas estas liadas, como en esta ocasión, con el chef Giorgione. Así que hemos decidido colarnos en Alimentaria 2024, el salón líder de alimentación y gastronomía, donde se presentan las últimas innovaciones y tendencias del mercado. Gracias a nuestros amigos de Mammafiore, pudimos compartir grandes momentos y experiencias con el otro invitado a la juerga; Giorgio Barchesi, más conocido como Giorgione, presentador y chef del programa culinario “Giorgione: orto e cucina” de la televisión italiana, y con el que Lolo no quiso perder la oportunidad de unirse para crear ‘Giorgione&Lolo’, la nueva pizza de edición limitada. Un regalo para el paladar que hemos creado para celebrar que nos hacemos mayores… O más expertos, depende de cómo se mire.